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澳门老虎机注册送58 夏天,茄子别再红烧了,这样做,比三鲜饺子好吃,比肉包子更香

2020-01-11 14:48:51

茄子营养丰富,夏天多吃还有解暑作用,现在很多人吃茄子喜欢用削皮器刮掉茄子皮,为了吃起来更干净,这样做完全没有必要,会流失茄子很多营养元素。五花肉馅腌好后,把茄丝和肉倒一起,加入食用油、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,好吃的茄子馅就调好了,茄子比较吸油,五花肉选肥肉稍微多一点的,这样吃起来更香。茄子馅饼就分享到这里啦,大家有更好吃的做法欢迎留言分享,让更多朋友受益。

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澳门老虎机注册送58,大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持下我吧。茄子是最常吃的家常菜,像辣椒炒茄子、炸茄盒、红烧茄子等等都是餐桌上非常受欢迎的菜品,做法简单,下酒又下饭,你最喜欢茄子的哪种做法呢?夏天正是茄子丰收的季节,每年夏天我家最多的蔬菜也是茄子,自己家地头上种了几颗茄子,特别能长,多到吃不完。炸茄子、炒茄子吃腻了,今天和大家分享个简单又好吃的做法,这样做不爱吃茄子的都能吃上好几个,一起来看看具体怎么做的吧。

茄子营养丰富,夏天多吃还有解暑作用,现在很多人吃茄子喜欢用削皮器刮掉茄子皮,为了吃起来更干净,这样做完全没有必要,会流失茄子很多营养元素。其实用流动水冲洗几遍就很干净了,如果还不放心,可以放盆里加点食用碱浸泡下再清洗,我个人觉得去皮后的茄子做出来是没有灵魂的,大家吃茄子会削茄子皮吗?

把茄子清洗干净后,切成细丝,友情提示一下,大家购买茄子的时候,可以看下茄子把下面的白色部分,白色越多,茄子越嫩哦,挑选茄子的时候可以注意下白色部分。把切好的茄子丝装入盆内,撒上适量食用盐,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟左右杀下水分,看到茄子开始下水了,用手捏干水分,这样调馅的时候就不会出水影响口感了。

五花肉剁成肉馅,加入葱姜末、生抽、盐搅拌均匀也腌制20分钟,让肉入下味,腌制的过程我们开始调面。

盆内加入适量面粉,用筷子在中间划一下,一半面粉用开水和面,一半用凉水和面,搅至没有干面粉,再下手揉成面团,盆口封上保鲜膜醒发20分钟。用这个方法调的面,不管你烙任何饼,出锅后都是柔软劲道的,放几天也不会变硬,烙饼总是发硬的,试试我这个方法吧。

五花肉馅腌好后,把茄丝和肉倒一起,加入食用油、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,好吃的茄子馅就调好了,茄子比较吸油,五花肉选肥肉稍微多一点的,这样吃起来更香。

面团也醒发好了,搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成比包子皮大一点的面皮,放上茄子馅,像包包子一样把口收紧,然后按扁,一个好吃的茄子馅饼就做好了。

电饼铛预热刷上一层油,也可以用平底锅,把馅饼的收口向下放入锅内,饼的上面也刷上一层油,盖上锅盖,按下烙饼键,两面金黄就可以出锅了。

香喷喷的茄子馅饼就做好了,营养美味,皮薄馅大,一口咬下去太好吃了,在来瓣大蒜,越吃越上瘾,一口气吃了三个,不要太好吃了。韭菜馅饼大家经常吃,茄子馅饼味道一点也不比韭菜的差,快点试试这个做法吧,保证全家人都喜欢。茄子馅饼就分享到这里啦,大家有更好吃的做法欢迎留言分享,让更多朋友受益。你喜欢吃茄子吗?最喜欢茄子的哪种烹饪方法呢?

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